Chi siamo

Aiolina è gestita da una famiglia americana toscana. Cristina è un’americana di origine italiana ex-pat che ha vissuto in Toscana dal 1994. Tutta la sua vita è stata dedicata al settore dell’ospitalità, sia in Toscana che negli Stati Uniti. Lei è la persona che vi accoglierà al vostro arrivo, lei organizza tutto ciò di cui ha avrete bisogno durante il vostro soggiorno, insegna la cucina toscana al suo meglio e può essere vista giocare con le sue capre il più delle volte. Suo marito, Massimiliano, è nato e cresciuto a Siena. Lui è uno chef in una gastronomia di alto livello e un servizio di catering a Siena, ma nel suo tempo libero, le sue passioni sono la sua birra artigianale e il suo orto. Le loro due figlie aiutano quando necessario. Il più giovane è a capo delle capre e degli ulivi perché è quello che sta studiando (agricoltura), la più grande sta studiando l’ospitalità e la gestione del ristorante e aiuta sia alla reception che in cucina. Vivono da 18 anni nel villaggio di Vagliagli, dove è situata Aiolina e hanno legami molto forti con la comunità.

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